Bà xã Shark Bình cho biết món này rất tốt cho các mẹ bầu, sau sinh, người lớn tuổi, người vừa ốm dậy…

Mới đây, mẹ bỉm Phương Oanh tiếp tục vào bếp và làm video hướng dẫn nấu ăn. Thời gian qua, nhiều dân mạng bình luận rằng bà xã Shark Bình nên nghỉ ngơi sau sinh thay vì phải tự tay nấu nướng nhiều món cầu kỳ. Cô bày tỏ lời cảm ơn và cho biết mình vẫn luôn yêu thương bản thân cũng như cân đối giữa việc chăm con, nghỉ ngơi và làm những công việc hàng ngày.

Lần này, diễn viên “Hương vị tình thân” ra tay làm món gà hầm hạt sen táo đỏ. Cô cho biết món này rất tốt cho các mẹ bầu, sau sinh, người lớn tuổi, người vừa ốm dậy… Bài đăng nấu nướng của Phương Oanh nhận được đến gần 80.000 lượt thích và hàng nghìn bình luận từ người hâm mộ.

Xem clip Phương Oanh làm món gà hầm hạt sen táo đỏ.

Các nguyên liệu được Phương Oanh chuẩn bị rất chỉn chu. Cô cũng tự tay làm mọi công đoạn, ngay cả việc chặt gà và không hề có sự can thiệp của người khác như dân mạng nghi ngờ.

Sau khi ngâm nấm hương, chặt gà miếng vừa ăn, thái ngô, thái táo đỏ xong thì cô đem gà đi ướp khoảng 15 phút với 1 thìa cà phê muối, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa canh nước mắm và chút hạt tiêu.

Sau đó, cô giã nát hành, gừng, thêm một thìa canh rượu trắng rồi bóp lấy nước để ướp gà cho thơm ngon.

Cô cũng thái tất cả các nguyên liệu còn lại một lượt luôn, chế biến đến đâu là sẵn sàng luôn đến đó, sắp xếp như vậy vừa nhanh, gọn gàng lại sạch sẽ.

Trong lúc bê nguyên liệu từ bàn đảo ra để nấu, Phương Oanh suýt ngã vì mặc váy bó vướng chân khi đi lại. Cô dí dỏm bày tỏ: “Tí thì sấp mặt”.

Xác hành gừng ban nãy cô phi thơm lên rồi bỏ lấy phần dầu, cho gà vào xào săn lại. Cô dùng 1 quả dừa rồi chế thêm khoảng hơn 1l nước lọc để hầm cùng với rễ mùi ta, hành tây, ngô ngọt. Đây là bí kíp của Phương Oanh cho nồi nước dùng thêm thơm ngọt.

Phương Oanh hầm gà lần 1 trong khoảng 15 phút. Trong lúc chờ đợi, cô còn đi pha trà táo đỏ. Sau khi quay lại với nồi gà hầm thơm nức mũi, cô gắp bỏ hành tây và rễ mùi ta ra, cho nấm hương, hạt sen đã được ninh cùng táo đỏ vào hầm tiếp là hoàn thiện.

Người đẹp cho biết nồi gà hầm thơm nồng mùi nấm hương, béo ngậy của gà, nấm hương, hạt sen và vị ngọt thanh của táo đỏ.

Rắc một chút hành, mùi lên cho đẹp mắt là cô và gia đình có thể thưởng thức. Nữ diễn viên cho rằng với món canh gà hầm siêu bổ dưỡng này thì nhà cô ăn cùng với bún. Món ăn vừa bổ lại trông rất hấp dẫn về hình thức.