Là một người có niềm đam mê rất lớn với ẩm thực, nên cứ khi nào có dịp là chị Phạm Hà (Hải Phòng) lại trổ tài vào bếp. Có thể là nấu ăn cho chồng con, làm cơm đãi bạn bè của bản thân hoặc của chồng hay làm những mâm cơm cúng giỗ đầy ắp món hấp dẫn.
Chị Phạm Hà có niềm đam mê rất lớn với nấu ăn
Mới đây, chị Phạm Hà chia sẻ 3 mâm cơm cúng giỗ bà với đủ món đủ hương vị trên một hội nhóm khiến các chị em phụ nữ phải trầm trồ thán phục. Có lẽ vì tự ý thức là dâu trưởng trong gia đình nên chị đã cố gắng hết sức, làm trong 5 tiếng, thông cả trưa để mẹ chồng kịp là lễ cúng.
Các mâm cỗ chị làm gồm 8 món:
– Tôm sú ôm trái dừa xiêm – Chim bồ câu già tiềm mã thầy – Nộm hoa chuối hột – Cồi sò điệp xào cải chíp – Xôi lạc dừa bào – Gà luộc – Nem hải sản – Miến xào cua
Chị Hà bật mí, để có thể làm được như vậy, trước khi làm cỗ, bản thân chị thường định hình trước trong đầu mình sẽ nấu món gì, gia vị gì, kết hợp các nguyên liệu như thế nào, đi chợ ra sao. Sau khi đi chợ về, chị Hà sẽ sơ chế trước những nguyên liệu có thể để được qua đêm.
Có lẽ vì tự ý thức là dâu trưởng trong gia đình nên chị đã cố gắng hết sức, làm trong 5 tiếng, thông cả trưa để mẹ chồng kịp là lễ cúng.
Như 3 mâm cỗ chị làm, có món nem hải sản chị sẽ gói nem từ hôm trước rồi bảo quản tủ lạnh, hôm sau chỉ việc đem lên rán. Còn món xôi thì sẽ ngâm gạo từ hôm trước, hôm sau chỉ cần đồ lên là xong… Những nguyên liệu như rau gia vị… chị cũng sơ chế trước, sắp xếp gọn gàng, món nào đi với món đó… đợi đến khi chế biến, sẽ không bị rối… Và thế là chỉ cần 2 bếp ga gia đình là chị có thể làm được tối đa 6 mâm cỗ, còn thông thường như lần giỗ này, chị sẽ làm được 3 mâm cỗ.
Trong quá trình nấu, những món nào chế biến mất thời gian, chị sẽ làm trước như món hầm. Trong khi chờ món hầm chín, chị sẽ chuẩn bị các món khác. Với các món cần ăn nóng, chị sẽ nấu sơ qua, khi nào chuẩn bị lên mâm, chị sẽ đảo lại lần nữa… Với những bí quyết này, chị Phạm Hà đã làm được nhiều mâm cỗ mà không phải chị em nào cũng làm được.
Với chị Hà, khi làm việc hết công suất như vậy, chị luôn cảm thấy trong bản thân có một nguồn năng lượng rất dồi dào. “Có thể sau đó hơi mệt một chút, nhưng ngày hôm sau mình lại thấy tinh thần thoải mái. Mỗi lần ra đến chợ, mình cảm thấy phấn khích vô cùng, mọi mệt mỏi hay suy nghĩ về giá cả dường như tan biến”, chị tâm sự. Có lẽ, niềm đam mê được vào bếp chính là năng lượng giúp chị có sức mạnh, chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn để mọi người thưởng thức.
News
Lần nào sang nhà thằng bạn chơi cũng thấy bà nội nó đon đả ra nói chuyện còn làm rất nhiều đồ ăn ngon cho tôi. Dần dần tôi bắt đầu có tình cảm với bà. Đến khi tôi quyết định tỏ tình thì nhận được câu trả lời chóa-ng vá-ng
Theo đó, đây là mối tình giữa một người phụ nữ tên Kurata Ratsuko, 61 tuổi với một người đàn ông trẻ chỉ mới 29 tuổi. Cặp đôi chênh lệch nhau tới 32 tuổi, chẳng khác nào mẹ con, thế…
Sinh ra trong gia đình nghèo rớt mùng tơi. Sau khi lên đại học tôi cắt đứt mọi liên lạc với cha mẹ đổi cả tên họ để quen và cưới cô tiểu thư phố cổ. 10 năm khi vô tình đi công tác qua nhà cũ, tôi bàng hoàng khi thấy 1 ngôi mộ có ảnh mình ngay trước….
Mỗi gia đình lại có những cách giáo dục con cái khác nhau, tuỳ vào hoàn cảnh và điều kiện tài chính. Nhưng suy cho cùng, phụ huynh nào cũng mong con cái có thể phụng dưỡng lại mình sau…
Mai Phương Thúy chuẩn bị làm mẹ
Được biết ở tuổi U40, Mai Phương Thúy nói cô không bị áp lực chuyện kết hôn, sinh con. Mới đây, thông tin Mai Phương Thuý chuẩn bị kết hôn nhận được sự quan tâm của đông đảo netizen. Bạn thân cũng…
Những ngày cuối đời của nam diễn viên vừa quadoi ở tuổi 39
Sau khi nhập viện, bác sĩ cho biết Lê Hùng bị đột quỵ, xuất huyết mạch máu não, chỉ còn 10% khả năng cứu được. Những ngày qua, thông tin nghệ sĩ cải lương Lê Hùng đột ngột qua đời ở tuổi…
Trương Ngọc Ánh đã có tình yêu mới sau khi chia tay Anh Dũng?
Trương Ngọc Ánh khoe vẻ đẹp quyền lực và quyến rũ trong bài đăng mới. Mới đây, Trương Ngọc Ánh gây chú ý khi đăng tải loạt ảnh mới lên trang cá nhân. Trong bài đăng, nữ siêu mẫu thu…
Thúy Diễm khoe bụng bầ.u vượt mặt, lần này vẫn dự sinh ở Mỹ?
Mới đây, diễn viên Thúy Diễm gây sốt khi chia sẻ loạt ảnh mới, khoe bụng bầu lớn. Được biết, đây là tạo hình của bà xã Lương Thế Thành trong phim truyền hình mới. Thời gian gần đây, Thúy Diễm hoạt…
End of content
No more pages to load