Cách chọn sầu riêng chuẩn ngon
Nhìn cuống quả
Nhấn thử vào phần cuống để kiểm tra độ tươi và độ ẩm của nhựa. Nếu cuống còn tươi xanh và ẩm, quả sầu riêng còn mới và không bị ngâm thuốc. Ngược lại, nếu cuống héo rũ, khô cứng và cạo vỏ không thấy còn tươi, quả sầu riêng đã để lâu, khiến cơm không còn ngon ngọt như mong muốn.
Sầu riêng
Nhìn gai quả sầu riêng
Quan sát kỹ phần gai của quả sầu riêng. Đây là phương pháp đơn giản nhưng rất hiệu quả. Chọn những quả có gai nở rộng, hình chữ V và khoảng cách giữa các gai vừa phải. Điều này không chỉ là dấu hiệu của một quả sầu riêng chín đúng cách mà còn cho thấy nó đã được chăm sóc kỹ lưỡng, không bị ép chín bằng hóa chất.
Tránh xa những quả sầu riêng có gai nhọn và dính sát vào nhau vì đó thường là những quả non hoặc không chín đều. Sự phân bố và kích thước của gai trên vỏ sầu riêng không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà còn phản ánh nhiều về chất lượng bên trong của quả.
Quan sát phần “mông” quả
Tránh xa những quả sầu riêng có gai nhọn và dính sát vào nhau
Đối với những người yêu thích loại quả được mệnh danh là “Vua của các loại trái cây” – sầu riêng, việc lựa chọn được những trái ngon, chất lượng không chỉ là kỹ năng mà còn là nghệ thuật. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị ngọt ngào, béo ngậy và độ dày mịn của cơm sầu riêng, cần có những bí quyết nhỏ nhưng cực kỳ hiệu quả.
Hãy quan sát kỹ phần đáy của quả sầu riêng, thường được gọi là “mông” của quả. Một quả sầu riêng chín tới, chất lượng sẽ có phần mông phẳng hoặc hơi lõm, với dáng vẻ thuôn gọn và đầy đặn. Điều này cho thấy bên trong là lớp cơm dày và mọng nước, chứa đựng hương vị đậm đà, ngọt lịm.
Tránh xa những quả sầu riêng có phần mông nhọn hoặc góc cạnh, bởi đây thường là dấu hiệu của cơm bên trong ít và mỏng, có nguy cơ nhạt, không thơm ngon, thậm chí là lép và không đáng giá tiền bạn bỏ ra.
Nhìn vào vết nứt trên quả
Một quả sầu riêng chín tới sẽ có màu vàng nâu hoặc nâu đậm, hứa hẹn một hương vị ngọt ngào và đậm đà. Tiếp theo, hãy kiểm tra phần mông quả, nơi có thể tiết lộ nhiều về độ chín thông qua các vết nứt.
Quả sầu riêng chín hoàn hảo sẽ có những vết nứt nhỏ, đủ để bạn cảm nhận được độ căng tròn từ bên ngoài mà không làm hỏng lớp vỏ. Độ rạn nứt tinh tế này không chỉ là dấu hiệu của một quả sầu riêng chín ngon mà còn đảm bảo rằng cơm bên trong vẫn còn tươi mới, không bị khô cứng hay mất đi hương vị tự nhiên.
Nếu bạn đang tìm kiếm một quả sầu riêng để thưởng thức ngay, hãy chọn những quả có vết nứt nhẹ, đảm bảo rằng bạn có thể cảm nhận trọn vẹn vị ngon ngọt, béo ngậy mà không cần chờ đợi thêm. Tránh xa những quả có vết nứt lớn, vì chúng dễ làm cơm bên trong bị ôi thiu, bụi bẩn hoặc sâu bọ xâm nhập, gây khó khăn trong việc bảo quản sau khi mua về.
Việc lựa chọn sầu riêng không chỉ dừng lại ở việc quan sát bằng mắt thường, mà cảm nhận bằng tay cũng quan trọng không kém. Một quả sầu riêng chín tới phải đảm bảo cảm giác đàn hồi khi ấn nhẹ vào vỏ, chứng tỏ cơm bên trong đã chín mềm, sẵn sàng để bạn khám phá và thưởng thức.
Ngửi mùi
Chúng ta cũng có thể đánh giá chất lượng của một quả sầu riêng bằng cách ngửi nó. Sầu riêng chín sẽ tỏa ra mùi thơm nồng đặc trưng. Nếu bạn phải ghé sát mũi vào ngửi và chỉ thấy mùi nhẹ, quả còn non hoặc đã bị ngâm thuốc.
Nếu ngửi thấy mùi hăng của rượu, phần thịt sầu riêng này đã chín quá và không nên mua. Một quả sầu riêng chín ngon sẽ tỏa hương thơm dịu dàng, đầy mê hoặc, kích thích vị giác và khứu giác của bất cứ ai đến gần
News
Định bụng ‘sửa ống nước’ cho bà chủ U70 vài năm nữa rồi cuỗm luôn căn biệt thự 45 tỷ, bố cứ giục lấy vợ khiến tôi chẳng biết làm sao, nào ngờ bà chủ ân cần đặt vào tay 10 tỷ rồi nói nhỏ …..
Say với “thu nhập” từ tình già đến lúc tỉnh ra để tìm hạnh phúc riêng cho mình mà báo đáp công ơn tổ tiên, ông bà, cha mẹ, thì bà chủ dứt khoát không buông tha cho tôi. Tôi…
Mở két lấy tiền nhờ con dâu đưa khám vô tình để l-ộ quyển sổ tiết kiệm 500 triệu, hôm sau con trai đến tận nhà vay rồi thông báo 1 tin khiến tôi gi-ận t-ím m-ặt, biết thế ngày xưa tôi đã ….
Để vay được tiền của mẹ, các con không từ thủ đoạn nào. Một tháng trước, thấy bụng bị đau nhiều ngày liền, tôi gọi con dâu đến đưa đi khám xem bị bệnh gì. Lúc đó, trong người không…
Vừa ăn hỏi xong thì biết chồng có thâm niên c-ặp b-ồ gần chục năm, tôi bẽ bàng tính chuyện ly hôn mà nào ngờ thứ anh ấy đưa ra để ‘bù đắp’ khiến tôi không cưỡng lại được
Câu chuyện của tôi thật sự rất khó để chia sẻ. Tôi cũng tâm sự với bạn bè nhưng mỗi người lại khuyên 1 ý khác nhau. Tôi năm nay 30 tuổi, lẽ ra có 1 đám cưới hạnh phúc…
Làm ăn thua lỗ vẫn gồng gánh cả nhà chồng, tôi như phát đ-iên khi 2 chị chồng ngày nào cũng qua ăn trực còn lấy đồ mang về, 1 hôm dọn dẹp phòng ngủ của mẹ chồng, tôi ch-ết l-ặng khi thấy vật bà giấu kín dưới gầm giường
Cầm cuốn sổ tiết kiệm trên tay, lại nghĩ đến quãng thời gian vừa trải qua, tôi cay đắng, bật khóc tức tưởi. Vợ chồng tôi vốn dĩ ở riêng. Nhưng khi bố chồng mất, chồng tôi đề nghị bán…
Về làm dâu được bố chồng coi như con gái r-uột, tôi mừng rơi nước mắt thầm cảm tạ trời phật, một lần bưng đĩa hoa quả lên phòng khách, tôi như r-ơi xuống v-ực th-ẳm khi phát hiện sự thật mà ông toan tính phía sau
Tôi được bố mẹ chồng cưng chiều, coi như con gái trong nhà. Tôi nghe bố chồng chia sẻ, trước đây chỉ sinh được hai con trai nên ao ước có một cô con gái mà không thực hiện được,…
Giàu tiền nhưng thiếu thốn tình cảm, tôi mê mệt em trai bưng bê ở quán cà phê: Mãi cũng được ‘trăng hoa đã đời’, hôm sau tỉnh dậy, tôi choáng váng đ-ầu ó-c khi thấy thứ em ấy đánh rơi trên giường
Tình cờ tôi quen Tín ở một quán cà phê. Dù hơn tôi 2 tuổi nhưng trông anh hiền lành, khờ khạo hơn tôi rất nhiều. Năm 20 tuổi, tôi từng trải qua 1 cuộc tình đầy đau khổ và…
End of content
No more pages to load